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未成年人糖摄入超标 德国食品行业遭指责

  田颖

  欧洲食品观察组织日前称,德国未成年人摄入含糖食物越来越多。据估算,截至8月12日,这类人群今年的糖分摄入量已超过了营养专家建议全年的摄入量。

  该组织称,世界卫生组织、德国营养学会、德国糖尿病协会等组织建议,3岁至18岁人群每日糖分摄入量占总摄入能量的比例不超过10%,但在德国这一比例为16.3%,严重超标。对德国未成年人糖分摄入量的估算是基于2016年的一项研究,该研究分析了德国1000名孩子的营养习惯。根据研究分析结果估算,德国未成年人在2019年中的第224天即已达到全年糖分摄入上限,因而食品观察组织将今年8月12日定为德国未成年人“糖分摄入超标日”。

  该组织指出,未成年人时期形成的饮食习惯会延续至成年,导致肥胖并影响健康,德国食品行业应对此负主要责任。


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