云南有20多个少数民族，每个民族都有自己独特的美食，这道彝家火把鱼就是彝族人最喜欢的代表作之一，专门选择鲤鱼制作而成云南旅游必吃的美食

　　云南有20多个少数民族，每个民族都有自己独特的美食，这道彝家火把鱼就是彝族人最喜欢的代表作之一，专门选择鲤鱼制作而成云南旅游必吃的美食。

　　大嘴体验：通过李先生亲手制作出来的彝家火把鱼，从上面往下看，就像一把热情的火把云南旅游必吃的美食，据说这种制作方式主要用来表达彝族人的好客情怀。

　　虽然外面包着层层辣椒云南最吸引人的小吃云南旅游必吃的美食，但吃起来丝毫没有辣的感觉，酸甜口感的泡椒可以直接吃，而且比较容易送饭，肉吃起来比较清甜鲜嫩云南旅游必吃的美食云南特色小吃有哪些。

　　厨师点评：火把鱼以泡椒云南最吸引人的小吃云南十大特色炒菜，干辣椒，蒜片，香辣酱等几种辣椒作为调味料云南十大特色炒菜，先将这些调味品炸脆云南最吸引人的小吃，保留其热气，同时也将鲤鱼通过油锅炸脆，等到鱼味道鲜香四溢的时候云南特色小吃有哪些，将这些调味料洒上去，一道视觉效果很好的彝家火把鱼就可以上桌了云南旅游必吃的美食。(文/记者周伟涵 图/记者王子恒)