云南是个好地方，那里风景如画，有四季如春的昆明、古色古香的丽江、鬼斧神工的石林等等……随便一拍就是云南传统美食介绍

　　云南是个好地方，那里风景如画，有四季如春的昆明、古色古香的丽江、鬼斧神工的石林等等……随便一拍就是云南传统美食介绍。云南菜即滇菜，也非常有特色，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系，菜肴烹饪方法、口味与川菜相似却又别具一格云南传统美食介绍。前几年我有幸去了云南旅游品尝了那里的特色美食，其中有几道菜最能代表云南，色香味俱全，大家有条件的一定要去尝尝。

　　沾益辣子鸡是一道经典的传统名肴云南昭通的美食推荐云南昭通小吃，主要食材鸡块云南昭通特产零食、辣椒，是作为滇菜最特色的代表菜之一云南昭通小吃，距今已有百年历史，成菜色泽棕红油亮、质地酥软、麻辣味浓，非常能勾起人的食欲云南昭通小吃，特别下饭。二云南昭通的美食推荐、汽锅鸡

　　这道菜历史悠久，是云南省建水县的道名菜，在滇南地区流行了200多年，因为该菜是用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡的用料也很讲究，汽锅必须是土陶制的，这种蒸锅是中间有嘴，鸡肉必须是当地的土鸡才好吃，这道菜的特殊蒸制方式云南昭通特产零食，能最大程度地保留了鸡肉的原汁原味，鸡肉色泽金黄，肉质细腻云南昭通小吃，汤汁透明，味道鲜美。三、红烧鸡枞

　　鸡枞又名鸡宗、鸡松云南昭通小吃，是云南当地出名的山珍美味，口感可以与鸡肉媲美，故名鸡枞，堪称菌种之王云南昭通的美食推荐。红烧鸡枞是鸡枞宴的代表菜云南传统美食介绍，也是云南当地最出名的一道菜，去云南游玩的朋友一定不要错过。