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胆固醇高的食物不能吃吗?错了,我们要学会搭配着吃

关于含有胆固醇的食物,有的人会觉得胆固醇是对人体危害极大的成分,含有胆固醇的食物都要少吃或者不吃,其实这种观点十分的片面,抱有这种观点的人通常也不清楚胆固醇在身体中会起到怎样的作用,胆固醇除了上面两种作用以外,还是形成细胞膜的重要成分,含有胆固醇的食物通常其他的营养元素的含量也十分丰富,如果严格限制含有胆固醇的食物容易造成偏食导致营养不良,贫血或者其他疾病的发生。

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海鲜搭配蔬菜

海鲜含有大量的蛋白质和多种人体所需的微量元素,100克海鲜含有的蛋白质就能满足一个成人每日需求量的三分之二,海鲜中的钙质能满足人体每日所需的三分之一,碘的含量更是人体所需的四倍之多,蔬菜含有丰富的膳食纤维,能增加饱腹感,促进肠道蠕动,有利于保持体型,还能降低血液中的胆固醇含量,使血液中的血脂含量下降,预防心脏病等心脑血管疾病的发生。

 

肥腻肉类搭配清汤

人们都很喜欢在闲暇时间约在一起吃饭增进感情,烧烤和火锅都是大家的首选,吃了很多肉难免被腻到,而且肉类中胆固醇的含量很高,一次性吃很多容易让血液中的含量超标,这时候搭配一碗清汤,既解了油腻的感觉又能及时补充水分,减少血液中胆固醇的含量,因此下次在吃烧烤的时候可以加一碗。

 

黄油制品适量食用

黄油是从牛奶中提炼出来的一种食物,五六十斤的奶才能提炼出两斤左右的黄油,含有非常多的维生素和矿物质等微量元素,可以增加骨密度,补充人体生长发育所需的营养。但是黄油中也同时含有大量的饱和脂肪酸,低密度脂蛋白也就是人们俗称的坏胆固醇就包含在这里面,多吃容易造成动脉硬化,危害心脑血管健康。

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  • 编辑:李多海
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